Zupa krem z marchwi

Kolejny eksperyment z zupą kremem w moim wydaniu. 
Zupa ma intensywnie marchwiowy aromat i jak to krem, jest dość sycąca.
Czy eksperyment się udał? Moim zdaniem tak, ale oceńcie sami!

Składniki:
- 1,5 l bulionu warzywnego
- ugotowana marchew z bulionu
- 4 średnie marchewki
- sok z 1 pomarańczy
- płaska łyżeczka cynamonu
- sól, pieprz do smaku
- 50 g masła
- kwaśna śmietana i natka pietruszki do podania

Sposób przygotowania:

Na początek myjemy i obieramy marchewkę, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.

W garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy startą marchew przez około 5 minut cały czas mieszając, aby się nie przypaliła.

Gdy marchew będzie podsmażona zalewamy ją bulionem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 20 minut.

Po 20 minutach, dorzucamy pokrojone marchewki z bulionu i całość miksujemy.

Dodajemy sok z pomarańczy i cynamon. Doprawiamy solą i pieprzem.

Zagotowujemy i ściągamy z ognia.

Zupę podajemy z kwaśną śmietaną i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!